DOMINE A ARTE DAS MASSAS E MOLHOS ITALIANOS E ENCANTE A TODOS COM UMA EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA AUTÊNTICA!
ESSE É O PASSO A PASSO PRÁTICO E RÁPIDO PARA VOCÊ SE DESTACAR E FAZER AS MELHORES MASSAS DE SUA VIDA.
- Quer realmente descobrir os segredos das massas artesanais coloridas?
- Quer fazer molhos deliciosos iguais aos dos grandes restaurantes?
- Quer montar os seus pratos como um profissional?
- Quer verdadeiramente lucrar com a culinária?
CONHEÇA O CHEF FRED
Consultor Gastronômico e Personal Chef, trabalhei em 4 países diferentes, possuo formação Master na maior instituição de gastronomia do mundo, o “Le Cordon Bleu”.
Com mais de 12 anos de experiência com a gastronomia e uma paixão desde criança por massas e molhos, reuni em um curso uma experiência de vida, desde os almoços de domingo na casa de minha avó a experiência nos melhores restaurantes do mundo para que qualquer um consiga fazer de sua casa, massas e molhos realmente incríveis.
O que você vai dominar no curso:
01
BOAS VINDAS E INTRODUÇÃO AO CHEF EM MASSAS E MOLHOS
- Estrutura das massas e dos molhos
- Utensílios
- Entendendo ingredientes essenciais
02
O passo a passo para as autênticas massas italianas
- Como colorir as massas dando o tom verde, roxo e amarelo
- Como laminar as massas ou abrir no rolo
- Como secar as massas
- Modo certo de cozinhar as massas
03
Molhos
- O passo a passo detalhado de 19 variedades de molhos. Entendendo como fazer molhos para vendas de forma prática e otimizada
- Aprenda os molhos mães que darão base a uma infinita variedade de outros molhos
- Molhos tracionais italianos
- Molhos contemporâneos e modernos
04
Massas e Recheios
- Como fazer a legítima massa fresca italiana
- 7 formas diferentes de modelar massas recheadas
- 5 recheios deliciosos para suas massas
05
Finalizações
- Aprenda a combinar os conhecimentos dos módulos anteriores e preparar pratos sensacionais
- Saiba manusear proteínas
- Transforme seus pratos a nível de restaurante
- Saiba como embalar e armazenar suas massas
O que estão falando do Chef ?
Fiz o curso de Massas e Molhos e fiquei muito encantada! Tudo muito prático, muito bem explicado, fiz as receitas e deram certo. Tive todas as minhas dúvidas sanadas, seja pelo grupo de alunos ou pelo Chef Fred que está sempre atento!
Muito bom, valeu muito a pena fazer! Bora para fazer outro curso com esse Chef fantástico.
Agora meus pratos de Massas estão deliciosos, aqui em casa tá todo mundo muito feliz com as receitas. Eu, minha família e amigos somos gratos!
Aprendi muito com o curso os vídeos são maravilhosos tudo muito explicado.
Meus molhos hoje ficam espetaculares. Só tenho a agradecer pelo aprendizado!
Como Você irá acessar o Chef em Massas & Molhos?
- São aulas em vídeo 100% online, todas elas acompanhadas de arquivos pdf com material complemetar que você poderá baixar para imprimir.
- Assim que realizar a sua inscrição você receberá por e-mail os dados exclusivos para você realizar o seu login na plataforma do meu curso.
- Imediatamente você já poderá acessar os módulos com as aulas gravadas e assistir quantas vezes desejar durante 04 anos.
Comprando agora você terá 05 bônus
Bônus 1
Harmonização de vinhos
Este eBook é fácil de usar e inclui informações práticas sobre como escolher o vinho certo para cada tipo de bruschetta, quais sabores buscar em cada rótulo e como combinar a textura e o sabor dos alimentos com a bebida. Adquira agora nosso eBook e descubra como apreciar seus vinhos favoritos de uma maneira totalmente nova e deliciosa!
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Bônus 2
7 passos para fazer risotos italianos
Cozinhe risotos sensacionais com as dicas e técnicas contidas nesse manual!
R$50,00
Bônus 3
pão fermentado italiano
Aprenda a fazer um pão italiano bem crocante por fora e macio por dentro, para elevar o nível das suas Bruschettas.
R$30,00
Bônus 4
Manual das massas saudáveis
Sabia que com as combinações certas de sabores você pode fazer massas espetaculares e saudáveis? Nesse manual eu te mostro diversas formas de manter sua saúda enquanto se delicie com uma massa suculenta
R$40,00
Bônus 5
super aula: Croqueta de COSTELA com geleia de pimenta e aioli
Descubra o segredo para fazer pães deliciosos sem glúten. Você pode desfrutar de pães caseiros frescos e saborosos a qualquer hora do dia. Surpreenda seus amigos e familiares com suas habilidades de panificação sem glúten e sinta-se bem por cuidar de sua saúde
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Se você ao final de 7 dias achar que não teve nenhuma evolução ou que o curso não é para você, é só mandar um e-mail e devolvemos todo o seu investimento.
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