Consultor Gastronômico e Personal Chef, trabalhei em 4 países diferentes, possuo formação Master na maior instituição de gastronomia do mundo, o “Le Cordon Bleu”
Com mais de 14 anos de experiência, tive uma busca incessante para descobrir como se destacar no mercado gastronômico do mundo e com isso, decidi criar um curso voltado para frutos do mar. Nesse curso, você encontrará receitas e técnicas para preparar frutos do mar da maneira certa e impressionar sua família, amigos ou clientes!
Descubra como escolher, manusear e conservar peixes e frutos do mar com o máximo de frescor e qualidade, garantindo pratos sempre deliciosos e com segurança total.
Aprenda a transformar uma paella em um evento lucrativo, com dicas práticas sobre organização, planejamento e execução para garantir sucesso e rendimento
Descubra como criar um menu sofisticado para ceias de final de ano, ideal para impressionar em eventos e ocasiões festivas com pratos de alto padrão.
O chef irá disponibilizar um ebook de 10 receitas incríveis com bacalhau para seus almoços em família.
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