Descubra na prática como ser um especialista em massas e molhos italianos de sua casa. Esse é o passo a passo que você precisa para prosperar com o lucrativo mercado de massas e impressionar amigos e clientes.
Fred Bortoluzzi
Fred Bortoluzzi
Chef e cidadão italiano, trabalhei nos melhores restaurantes de 4 países diferentes, possuo formação Master na maior instituição de gastronomia do mundo, o “Le Cordon Bleu”.
Com mais de 12 anos de experiência com a gastronomia decidi criar o curso “Chef em Massas e Molhos”. Nesse treinamento, mostro todos os segredos que aprendi para te transformar em um chef em massas e molhos italianos.
O que você vai dominar no curso:
01
Boas vindas e introdução ao curso
- Estrutura das massas e dos molhos
- Utensílios
- Entendendo ingredientes essenciais
02
O passo a passo para as autênticas massas italianas
- Como colorir as massas dando o tom verde, roxo e amarelo
- Como laminar as massas ou abrir no rolo
- Como secar as massas
- Modo certo de cozinhar as massas
03
Molhos
- O passo a passo detalhado de 19 variedades de molhos. Entendendo como fazer molhos para vendas de forma prática e otimizada
- Aprenda os molhos mães que darão base a uma infinita variedade de outros molhos
- Molhos tracionais italianos
- Molhos contemporâneos e modernos
04
Massas e Recheios
- Como fazer a legítima massa fresca italiana
- 7 formas diferentes de modelar massas recheadas
- 5 recheios deliciosos para suas massas
05
Finalizações
- Aprenda a combinar os conhecimentos dos módulos anteriores e preparar pratos sensacionais
- Saiba manusear proteínas
- Transforme seus pratos a nível de restaurante
- Saiba como embalar e armazenar suas massas
O que estão falando do Chef
Agora meus pratos de Massas estão deliciosos, aqui em casa tá todo mundo muito feliz com as receitas. Eu, minha família e amigos somos gratos!
Aprendi muito com o curso os vídeos são maravilhosos tudo muito explicado.
Meus molhos hoje ficam espetaculares. Só tenho a agradecer pelo aprendizado!
Fiz o curso de Massas e Molhos e fiquei muito encantada! Tudo muito prático, muito bem explicado, fiz as receitas e deram certo. Tive todas as minhas dúvidas sanadas, seja pelo grupo de alunos ou pelo Chef Fred que está sempre atento!
Muito bom, valeu muito a pena fazer! Bora para fazer outro curso com esse Chef fantástico.
Como Você irá acessar o Chef em Massas & Molhos?
São aulas em vídeo 100% online, todas elas acompanhadas de arquivos pdf com material complemetar que você poderá baixar para imprimir.
Assim que realizar a sua inscrição você receberá por e-mail os dados exclusivos para você realizar o seu login na plataforma do meu curso.
Imediatamente você já poderá acessar os módulos com as aulas gravadas e assistir quantas vezes desejar.
Comprando agora você terá quatro bônus
Bônus 1
7 passos para fazer risotos italianos
Cozinhe risotos sensacionais com as dicas e técnicas contidas nesse manual!
R$50,00
Bônus 2
Harmonização de vinho com massas
R$140,00
Bônus 3
Manual das massas saudáveis
R$40,00
Bônus 4
Certificado de conclusão
Após completar você poderá pedir o seu certificado de Chef em Massas e Molhos.
Se você fosse fazer um curso Hoje você terá a oportunidade única de adquirir o curso completo
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Ambiente seguro
7 dias de garantia incondicional
Se você ao final de 7 dias achar que não teve nenhuma evolução ou que o curso não é para você, é só mandar um e-mail e devolvemos todo o seu investimento.
confira mais alguns depoimentos
dos nossos alunos
Perguntas e respostas
Sim, esse curso é feito para pessoas de qualquer nível de conhecimento. Procurei compilar as receitas de forma simples e práticas para que seja acessível a qualquer um.
Vamos nos movimentar para dar o máximo de suporte possível, estarei disponibilizando meu número de Whatsapp além da inclusão na “Comunidade Chef em Massas e Molhos”, para que você não fique desamparado
Se você fizer tudo que eu explicar com atenção, fará massas incríveis horas depois de ter adquirido o curso
Como tenho convicção de que você vai gostar do curso, vou te dar 7 dias de garantia para você decidir se o curso é para você. Caso queira seu dinheiro de volta nesse tempo, te devolvemos sem nenhuma burocracia
Existe sim alguns ingredientes caros e difíceis de achar, porém como sei que talvez possa ser inviável para você, darei alternativas deliciosas e em conta para que sua massa mantenha a mesma qualidade do minha.