03
Harmonización del queso en cada risotto.
- El queso, junto con la mantequilla, es el "gran finale" que sellará la calidad de tu risotto, por eso aprenderás cuál es el queso más adecuado para cada tipo de risotto.
¿Te has imaginado alguna vez preparando un auténtico risotto italiano?
El curso Risotto Classe A es una capacitación integral que te sumergirá en el mundo de los risottos y te convertirá en un experto en esta deliciosa técnica en menos de un mes, ¡todo desde la comodidad de tu hogar!
Fred Bortoluzzi
Fred Bortoluzzi
Soy brasileño, de una familia con raíces italianas, y un Consultor Gastronómico que ha implementado risottos por todo Brasil. He trabajado en 4 países diferentes y tengo una formación Master en la mayor institución de gastronomía del mundo, “Le Cordon Bleu”.
Con más de 13 años de experiencia en gastronomía, he formado a más de 3,000 especialistas en risottos en todo Brasil, y ahora el curso ha sido traducido al español para que toda América Latina tenga la oportunidad de aprender con uno de los mayores especialistas en risottos cómo realmente destacar preparando un auténtico risotto italiano.
Lo que vas a dominar en el curso:
01
Caldos potentes
- La base de sabor del risotto está en el caldo, por lo tanto, es muy importante saber preparar un caldo que potencie al máximo tu risotto.
02
Técnicas básicas
- Dominarás técnicas de ejecución y combinación de sabores que te permitirán hacer cualquier risotto que desees.
04
18 de mis recetas favoritas de risotto.
- He compilado meticulosamente mis mejores recetas; preparaciones que están en los menús de los mejores restaurantes del mundo estarán en tu mesa.
05
Técnicas de presentación.
- No solo se trata de ser delicioso; un risotto perfecto también debe ser visualmente atractivo. Por eso, te compartiré algunos trucos para que puedas impresionar a todos con la presentación de tus platos.
06
¿Puede mejorar?
- ¡SÍ! Te ofreceré 4 bonos imperdibles para que te conviertas en un verdadero experto. Más abajo te contaré más sobre cuáles son estos bonos.
Lo que se dice sobre el chef.
¡Me encantó el curso! Es muy completo, Fred transmite confianza y todo su conocimiento durante las clases. Siempre está dispuesto a resolver nuestras dudas. Antes siempre erraba en la textura del risotto, ¡y ahora puedo hacer cualquier risotto que quiera!
Virgínia Ferrari
Rio de Janeiro/ Brasil
¡Es el mejor curso de cocina que he hecho hasta ahora! Los risottos son cremosos y están en su punto justo. ¡A mi familia le encantan los risottos que aprendí con el chef Fred Bortoluzzi, incluso uno de camarones que es mejor que el de cualquier restaurante italiano de mi barrio!
Regina Poltronieri
San Pablo/ Brasil
Cuando hice el curso de risottos con el chef Fred, descubrí que cocinar tiene su magia. Antes, mis risottos no eran atractivos y no conocía muchos trucos sobre quesos y caldos esenciales. Su curso es muy didáctico, y hasta quienes tienen poca experiencia en la cocina se benefician y se sorprenden.
Solange Kuchiniski
Ericeira/ Portugal
Los cursos del chef Fred Bortoluzzi son excelentes. He realizado el curso Risotto Classe A y el de Masas y Salsas. Incluso aquellos con poca experiencia en la cocina pueden lograr grandes resultados, ya que es muy práctico y tiene una excelente metodología. ¡Vale la pena comprobarlo! Ahora, mis risottos están deliciosos.
James Alcântara
Recife/ Brasil
¿Cómo podrás acceder al curso Risotto Classe A?
Son clases en video 100% en línea, todas acompañadas de archivos PDF con material complementario que podrás descargar e imprimir.
Una vez que completes tu inscripción, recibirás por correo electrónico los datos exclusivos para acceder a la plataforma de mi curso.
Inmediatamente podrás acceder a los módulos con las clases grabadas y verlas tantas veces como desees.
Si compras ahora, recibirás cuatro bonos adicionales.
Bônus 1
Arrancini
Es difícil que sobre… pero si te queda risotto, no te preocupes. En el primer bono aprenderás a preparar un delicioso arancini, que son bolitas fritas de risotto rellenas de queso y otras delicias.
U$10,00
Bônus 2
Obtén ganancias con el risotto.
Aprende cómo logré ganar mucho dinero con festivales de risotto y descubre cómo congelar y envasar esta delicia para vender.
U$23,00
Bônus 3
Manual de Antipastos.
Los antipastos son las entradas italianas que añadirán un toque elegante a tu evento o cena. ¡Con ellos, podrás impresionar a tus clientes e invitados y recibirlos como se merecen!
U$10,00
Bônus 4
Tiramissú
Una comida épica siempre culmina en un gran postre, y por eso compartiré contigo los secretos y técnicas para que prepares un irresistible tiramisú, un clásico italiano de capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone.
U$10,00
Hoy tienes la oportunidad exclusiva de obtener el curso completo.
de U$153,00
a U$38,00
em 4x de U$10,48
Ambiente seguro
7 DÍAS DE GARANTÍA INCONDICIONAL.
confira mais alguns depoimentos
dos nossos alunos
Preguntas y respuestas.
Sí, este curso está diseñado para personas de cualquier nivel de conocimiento. He tratado de compilar las recetas de manera simple y práctica para que sean accesibles para todos.
Nos moveremos para oferecer o máximo suporte possível. Disponibilizarei meu número de WhatsApp, além de incluir você na “Comunidade Curso Risotto Classe A”, para que você nunca fique sem ajuda.
Si sigues todas mis instrucciones con atención, ¡podrás hacer risottos increíbles horas después de adquirir el curso!
Como tengo la convicción de que te va a gustar el curso, te ofrezco 7 días de garantía para que decidas si es para ti. Si en ese tiempo quieres que te devuelvan el dinero, lo haremos sin ninguna burocracia.
Tan pronto como te inscribas, recibirás un correo electrónico de confirmación con tus datos de acceso al portal, donde tendrás acceso a los primeros módulos del curso. Los otros módulos se desbloquearán cada semana.
Sí, hay algunos ingredientes que son caros y difíciles de conseguir, pero como sé que puede ser inviable para ti, te daré alternativas deliciosas y asequibles para que tu risotto mantenga la misma calidad que el mío.